Публикации с меткой ‘кефир’

Пышные оладьи на кефире

Приятного аппетита!

Кто не любит оладьи! Это блюдо — любимое не только на пост-советском пространстве, но и в Северной Америке (pan cakes). А если оладьи еще и пышные — они завоюют любовь любого желудка :) Эти оладьи легко и быстро готовятся, не опадают, получаются пышными, мягкими и очень вкусными! Пышные оладьи получаются именно потому, что готовятся на […]

Блины на кефире

Блины

Состав блинов на кефире: мука — 1 стакан; кефир — 1 стакан; кипяток — 1 стакан; яйцо — 2 шт.; сода — на кончике ножа; соль — полчайной ложки; сахар — 1 ст.л.; масло растительное — 2-3 ст.л. Взбить яйца до появления легкой пены, посолить. Влить в яйца  кипяток и продолжать взбивать. Затем добавить стакан […]

Пирог на кефире

Пирог на кефире

Для приготовления понадобится: Для теста: 100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре. 1 стакан сахара 1 яйцо 2 стакана муки 1/2 л кефира (1 меня было только 300 мл и еще 1 ст. л. сметаны ) 1/2 ч. л. соды изюм (я нашла тока клюкву и смородину, делала со смородиной) Приготовление: Масло […]

Слоеный клубничный десерт

Слоеный клубничный десерт

Для приготовления понадобится: 500 г обезжиренного творога 200 мл кефира 700 г клубники 4 ст. л. сахарного песка 2 ч. л. лимонного сока 8 сухарей Приготовление: Положить в миску творог, кефир и перемешать венчиком до однородной массы. Клубнику вымыть, откинуть на дуршлаг и почистить. Из 3/4 ягод сделать пюре с сахаром, лимонным соком. Перемешать клубничное […]