Публикации с меткой ‘репа’

Рагу из овощей

Рагу из овощей

Состав рагу из овощей: для рагу могут быть использованы различные овощи в зависимости от сезона: морковь, репа, капуста (цветная, белокочанная), стручки фасоли, репчатый лук, картофель, зеленый горошек. Очищенные, вымытые овощи режут кубиками или дольками. Картофель, лук можно слегка обжарить — по вкусу, а лучше положить сырыми. Приготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, подсушенную […]

Суп с фасолью, цветной капустой и хлебом

Цветная капуста

Состав супа с фасолью, цветной капустой и хлебом: на 2 л воды: 200 г пшеничного хлеба, полстакана фасоли, 2 репы, 2 моркови, 1 луковица, полкочана цветной капусты, 1 корень сельдерея, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Поставить варить замоченную заранее фасоль, через 20 мин положить мелко нарезанные коренья репы, моркови, лука, цветную капусту, сельдерей. Добавить […]