Публикации с меткой ‘сода’

Вареники на пару

Миниатюра

Это тесто — просто восторг! Мягкое, нежное, пышное — варенички получаются, как пирожки. Для приготовления на пару — идеально! Готовится быстро, минимум затрат — в общем, 5 баллов!

Тёртый пирог

P1040939

Этот простой, быстрый и вкусный пирог из детства известен под многими названиями — «Каракуль», «К чаю», «Бабушкин». Можно использовать любой джем или варенье — мне больше всего нравится вишневое или малиновое — вкус песочного теста с вишней или малиной — просто непередаваемо! Тесто можно хранить в морозилке и приготовить потом, по мере надобности. На вкусе […]

Овсяное печенье

Миниатюра

По этому рецепту печенье получается практически, как покупное, только цвет светлее. И еще — печется очень быстро, не стоит долго держать его в духовке, и вы получите мягкое ароматно печенье с хрустящими краешками! Попробуйте!

Медовые печенья

Миниатюра

Очень удачный рецепт. Готовые печенья — мягусенькие, нежнейшие, с приятным ароматом меда. Тесто готовится быстро и без проблем. Если испечь тесто коржами в форме — выйдет шикарная основа для торта-медовика!

Торт Надежда с киви и яблоками

Торт Надежда

Состав бисквита торта Надежда: яйца 8 шт, сахар 8 ст л, мука 14 ст л, сода 1 ч л, мак 4 ст л Приготовление бисквита торта Надежда Взбиваем 4 яйца с 4 ст л сахара в густую пену, 0,5 ч л соды, смешиваем с 7 ст л муки и 2 ст л мака, осторожно перемешиваем […]

Пышные оладьи на кефире

Приятного аппетита!

Кто не любит оладьи! Это блюдо — любимое не только на пост-советском пространстве, но и в Северной Америке (pan cakes). А если оладьи еще и пышные — они завоюют любовь любого желудка :) Эти оладьи легко и быстро готовятся, не опадают, получаются пышными, мягкими и очень вкусными! Пышные оладьи получаются именно потому, что готовятся на […]

Шоколадный пудинг с черносливом

Шоколадный пудинг с черносливом

Для приготовления 6 порций понадобится: 75 гр сливочного масла 150 гр коричневого сахара 2 яйца 150 гр блинной муки 25 гр какао порошка 1/2 ч л соды 110 гр черного шоколада, порезанного на маленькие кусочки 110 гр чернослива, порезанного Соус: 110 гр черного шоколада упаковка готового заварного крема 110 гр белого шоколада Приготовление: 1. Смазать […]

Шоколадное печенье с коричневым сахаром

Шоколадное печенье

Состав шоколадного печенья с коричневым сахаром: 140 гр  простой муки, 50 гр  какао-порошка, 1/4 ст л бикарбоната соды, 1/4 ст л соли, 50 гр  плюс 1 ст л коричневого сахара дополнительно, 50 гр  плюс 1 ст л белого сахара, 50 гр  несоленого сливочного масла, 50 гр  маргарина, 1 ст л ванильного экстракта, 1 яичный белок […]

Печенье плетеное

Печенье плетеное

Состав печенья плетеного: 3 ст. муки,по полстакана топленого масла, сливок, сахара, 4 яйца, 1/4 ч.л. соды и соли, полстакана мака. Просеять муку в миску, собрать горкой, сделать вверху лунку, влить масло, взбитые с сахаром яйца, сливки, соль и соду. Замесить крутое тесто. Тесто раскатать на тонкие полоски и каждые 3 сплести в косички, выложить на […]

Блины с начинкой из орехов и шоколада

Блинчики с шоколадом

Состав блинов с начинкой из орехов и шоколада: для теста — мука — 2 стакана; крахмал — 1 ст.л.; молоко — 2 стакана; яйцо — 2 шт.; сода — на кончике ножа; сахар — 1 ст.л.; соль — полчайной ложки; растительное масло — 2 ст.л.; для начинки — орехи грецкие — 100г; молоко — 150 […]

Печенье ореховое быстрое

Печенье

Состав печенья орехового: маргарин 250 гр, стакан сахар, 2 яйца, полстакана очищенных орехов, щепотка соды, мука Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, порубленные орехи, соду и муку (чтобы тесто было не тягучее, но и не тугое). Разделить тесто на 4 части, скатать в виде колбасок и уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. […]

Торт

Торт

Для приготовления понадобится: Для медового теста: яйцо — 3 шт., сахар — 3/4 стакана, сода — 1 ч.л., мед — 200г, сметана — около 250 мл, мука — 2 стакана. Для крема: вареное сгущенное молоко — 1 банка (350г), йогурт сливочный фруктовый — 150 мл, ликер. Приготовление: Для теста яйца взбить до бледно-желтого цвета, добавить […]

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Состав шоколадного печенья: 200 гр муки,  6 столовых ложек какао (хорошего качества, без сахара и добавок), полчайной ложки соды, четверть чайной ложки соли, 10 столовых ложек (140 гр.) несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре, 1 чашка сахара + немного для обмакивания печенья, 1 большое яйцо, 1 чайная ложки ванильного экстракта Просеять вместе муку, какао, […]

Торт Наполеон

Торт Наполеон

Для приготовления потребуется: Для теста: мука — 4 стакана, масло сливочное — 300г, яйцо — 1шт., сода — 1/2 ч.л., уксусная эссенция — 1 ч.л., соль — 1 щепотка, Для крема: яйцо — 3 шт., сахар — 1.5 стакана, крахмал — 2.ст.л., сливки (20%) — 250г, молоко — 500мл, масло сливочное — 300г, коньяк — […]

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья — 1 стакан, мука -1 стакан, сахар — 1/2 стакана, мед — 1/2 стакана, сметана — 1/2 стакана, яйцо — 1 шт., масло — 100г, сода — 1/2 ч. л. Приготовление: Растопленное сливочное масло растереть с сахаром до бледно-желтого цвета. Продолжая размешивать, добавить мед и сметану.  Добавить яйцо и еще […]

Печенье домашнее

Печенье домашнее

Состав печенья домашнего: 600 г муки, 120 г маргарина, 250 г сахара, не полную чайную ложку соды, немного ванили, 200 г сметаны Из всех продуктов замесить крутое тесто, раскатать в пласт толщиной в 1 см. Вырезать из теста формочками или стаканом фигурки и уложить на противень (смазывать не надо). Изделия выпекать при средней температуре. Только […]