Публикации с меткой ‘тыква’

Тыквенная каша

миниатюра

Тыква — ну очень полезный овощ. Это рекордсмен по содержанию минеральных соединений, витаминов Д и А, блюда из тыквы показаны и детям, и взрослым, из нее готовят множество блюд, даже кисель. Предлагаю вам сварить тыквенную кашу — легкую и полезную.

Тыква с овощным фаршем и хлебом 

Тыква с овощным фаршем и хлебом

Для приготовления тыквы с овощным фаршем и хлебом понадобится: на 3 стакана тертого ржаного хлеба: 1 небольшая тыква, 1 стакан риса, 3 помидора, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу. Приготовление: Очистить небольшую тыкву, разрезать пополам, вынуть содержимое и начинить смесью из предварительно замоченного риса, нарезанных кубиками помидоров, мелко нарезанной и обжаренной […]

Тыква фаршированная 

Тыква фаршированная

Для приготовления понадобится: 1 тыква (1,5 кг), 100 г риса, 1/3 стакана растительного масла, 100 г чернослива и изюма, 200 г яблок, 1 г корицы, 25 г сахара, соль по вкусу. Приготовление: Тыкву обмыть, срезать верхушку, после чего ложкой удалить семена и плодовую мякоть, тщательно промыть. Съедобную часть мякоти отделить от семян, мелко нарезать, добавить […]

Сладкие дольки из тыквы 

Тыква

Для приготовления нужно: Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на крупные дольки (как арбуз) и сложить в глубокую кастрюлю. В стакане воды развести сахар и сделать сироп (вскипятить). Залить сиропом дольки, накрыть крышкой и кипятить 20-30 мин. на медленном огне.

Оладьи с тыквой

Тыква

Состав оладий с тыквой: тыква (печеная) — 600г; мука — 3-4 стакана; молоко — треть стакана; 2 яйца; соль, сахар — по вкусу; щепотка ванилина. Тыкву уложить в жаропрочную форму и запечь до готовности. Готовую тыкву отставить в сторону, до тех пор, пока она не остынет. После выковырять мякоть, размять ее ложкой или использовать для […]

Суп овощной с фасолью и тыквой

Тыква

Состав супа овощного с фасолью: 2 л воды, капуста цветная или белокочанная 300 г, кабачки или тыква 400 г, картофель 4 шт, морковь 1 шт, лук репчатый 2 шт, фасоль 1/3 стакана (или фасоль стручковая 200 г), растительное масло. В кипящую воду кладут капусту, нарезанную кубиками, доводят до кипения, добавляют картофель (предварительно нарезанный кубиками), обжаренные […]

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Для приготовления потребуется: тыква (печеная) — 600г, мука — 4 стакана, молотая корица — 1-2 ч.л., масло сливочное — 250г, сахар — 1.5 стакана, яйцо — 4 стакана, изюм (без косточек) — 1/2 стакана, орехи грецкие (измельченные) — 1/2 стакана. Приготовление: Тыкву уложить в жаропрочную форму и запечь до готовности (потребуется около часа). Готовую тыкву […]

Пшенная каша с тыквой (тыквенник)

Пшенная каша с тыквой (тыквенник)

Для приготовления понадобится: 1 стакан пшена, 0,5 кг тыквы, 3 стакана молока, 1/2 ч. ложки соли, сливочное масло по вкусу. Приготовление: Пшено несколько раз промыть сначала теплой, а последний раз горячей водой, иначе крупа может горчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем […]

Запеченные овощи с розмарином, лавровым листом и чесноком

Запеченные овощи с розмарином, лавровым листом и чесноком

Картофель, тыква, лук и перцы с чесноком, запеченные с розмарином — это очень вкусный гарнир. Простые запеченные овощи становятся особенным блюдом благодаря сильному аромату трав. Молодой лавровый лист обладает очень нежным вкусом, поэтому используйте меньшее количество старых листов. Для приготовления 4 порций понадобится: 500 г картофеля, порезанного на кусочки 5 см около 500 г тыквы, […]

Запеченная тыква по-быстрому

Запеченная тыква по-быстрому

Для приготовления потребуется: 1 тыква оливковое масло свежий розмарин или шалфей Приготовление: Порезать на тонкие дольки (можно очистить, а можно не очищать). Натереть маслом, посыпать солью и листиками розмарина или шалфея. Запекать в духовке при 220 гр С в течение 20 мин до коричневой корочки. Подавать со сметаной или греческим йогуртом.