Публикации с меткой ‘пастернак’

Борщ с пастернаком и кинзой

Пастернак

Еще один рецепт борща на нашем сайте. Это традиционный для Украины рецепт, но с добавлением пастернака и кинзы Состав борща с пастернаком и кинзой: 5 л воды, 1 стакан фасоли, капуста, картофель, 1 свекла, 2 моркови, 5 столовых ложек томатного сока (или 1 столовая ложка томатного пюре), 1 корень пастернака, 2 пучка кинзы, 1 столовая […]

Шикарное овощное пюре

Шикарное овощное пюре

Для приготовления 8 порций понадобится: 900 г брюквы 450 г корня сельдерея, очищенного и порезанного на кусочки 450 г пастернака, очищенного и порезанного на кусочки 6 ст л жирных сливок 50 г сливочного масла, плюс немного чтобы подавать 5 ст л петрушки, порезанной 1 ч л тертого мускатного ореха Приготовление: 1. Отварить брюкву, сельдерей и […]

Гречка с капустой кольраби и овощами

Кольраби

Состав гречки с овощами: 3 моркови, 1 свекла, 3 ст. ложки зеленого горошка, 3 помидора, 1 стакан измельченной капусты кольраби, 1 стакан гречневой крупы, зелень петрушки, сельдерея, пастернака, соль по вкусу. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кусочками. Гречневую крупу перебрать, помыть. На дно кастрюли первым слоем уложить свеклу, вторым — треть […]