Публикации с меткой ‘творог’

Вареники на пару

Миниатюра

Это тесто — просто восторг! Мягкое, нежное, пышное — варенички получаются, как пирожки. Для приготовления на пару — идеально! Готовится быстро, минимум затрат — в общем, 5 баллов!

Тёртый пирог

P1040939

Этот простой, быстрый и вкусный пирог из детства известен под многими названиями — «Каракуль», «К чаю», «Бабушкин». Можно использовать любой джем или варенье — мне больше всего нравится вишневое или малиновое — вкус песочного теста с вишней или малиной — просто непередаваемо! Тесто можно хранить в морозилке и приготовить потом, по мере надобности. На вкусе […]

Ленивые вареники по-домашнему

Миниатюра

Вкусно, просто, быстро и легко — вот девиз этих вареников! Видимо, поэтому их и называют ленивыми. Также можно сделать их впрок — заморозить в морозильной камере. На вкус заморозка совершенно не повлияет, а у вас в запасе всегда будет быстрый завтрак.

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Для приготовления потребуется: Для теста: мука — 1 стакан, масло — 200г, сахар — 2-3 ст.л., яйцо — 1 шт., соль — 1 ч.л. Для начинки: абрикосы свежие — 7 шт., творог — 250г, сахар — 1-2 ст.л., яйцо — 1 шт., ванильный сахар, лимонная цедра — по вкусу. Приготовление: Для теста несколько раз просейте […]

Творожно-сливочный торт

Творожно-сливочный торт

Для приготовления понадобится: Круглая форма диаметром 24 см. Для текста: 150 г муки, 75 г маргарина, 30 г сахара, щепотка соли, 1 яичный желтой, 1 столовая ложна молока. Для начинки: 3 яичных желтка, 150 г сахара, 1 пакетик %07 ванильного сахара, 500 г творога (20%-ной жирности), 8 пластинок желатина, 4 яичных белка, 250 г взбитых […]

Блинчатый пирог с творожно-ореховой начинкой

Блинчатый пирог с творожно-ореховой начинкой

Для приготовления потребуется: Для блинов: мука — 2 стакана, молоко — 2.5 стакана, сахар — 1 ч.л., соль — на кончике ножа, яйцо — 2 шт., масло сливочное — 50г, дрожжи сухие — 2 ч.л., масло растительное для обжаривания. Для начинки: творог — 600г, орехи грецкие — 1/3 стакана, сахар — 3 ст.л., сметана — […]

Творожное печенье

Творожное печенье

Для приготовления 25 штук понадобится: 250 г творога 100 г размягченного маргарина или сливочного масла 200-250 г блинной муки или обычной с разрыхлителем Приготовление: 1. Смешать масло с творогом, затем постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая. 2. Раскатать тесто тонко и вырезать стаканом кружки. 3. Одну сторону лепешки обмакнуть в сахарный песок, свернуть пополам сахаром внутрь. […]

Печенье Розочки

Печенье Розочки

Для приготовления понадобится: Тесто: 200 гр маргарина, 200 гр творога, 1.5 ст муки, соль, сода, уксус Начинка: 1 ст сахара, 3 яичных белка, ванилин, 1 ст порубленных орехов. Приготовление: 1. Для теста все компоненты смешать, разделить на 4 части, скатать шарики и поставить на холод на 2-3 часа. 2. Взбить белки с сахаром в крутую […]

Торт «Тирамиссу»

Торт "Тирамиссу"

Для приготовления 8 порций понадобится: 200 мл кофе эспрессо 4 яичных желтка 80 г сахарного песка 1 стручок ванили 500 г творога 2 ст. л. марсалы 150 г продолговатого бисквитного печенья порошок какао для посыпки Приготовление: Взбить до образования крутой пены желтки с сахаром. Разрезать вдоль пополам стручок ванили и выскоблить мякоть. Перемешать творог с […]

«Ленивые ватрушки»

"Ленивые ватрушки"

Если осталась начинка от ватрушек, это отличный способ вкусно ее использовать. Такие бутеброды подойдут как к чаю, так и на завтрак. Вместо батона можно использовать бублики или багелы. Для приготовления 4 порций понадобится: 1 батон 1 стакан молока с сахаром Начинка: творог — 250 г, 1 яйцо, сахар по вкусу. Приготовление: Творог, яйцо и сахар […]

Яблоки в конвертиках из творожного теста

Яблоки в конвертиках из творожного теста

Для приготовления потребуется: 400 г кислых яблок 120 г сахара 20 г сливочного масла 50 г лесных орехов (я делала без них, думаю они здесь лишние) 300 г муки 4 ч. л. разрыхлителя 1 щепотка соли 125 г творога 100 мл молока 75 мл подсолнечного масла 1 яиный желток 4 ст. л. сливок (можно смешать […]

Творожно-клубничный пирог

Творожно-клубничный пирог

Для приготовления понадобится: Для коржа: 150 г сухарей 50 г сахара 50 г миндальных пирожных 100 г сливочного масла порошок растворимого кофе на кончике ножа Для крема: 200 г творога 300 г сливок 3 яйца 100 г сахара 2 пакетика ванильного сахара тертая цедра и сок 1 лимона 500 г клубники 250 мл апельсинового сока […]

Рулет

Рулет

Для приготовления потребуется: Для теста: мука — 3 стакана; молоко — 150г; сахар — 4 ст.л.; яйцо — 2 шт.; дрожжи сухие — 11г; соль, молотый мускатный орех — по вкусу; Для начинки: творог — 250г; мед — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока с добавлением чайной ложки муки […]

Печенье «Бархатное»

barhat

Состав печенья Бархатного: 150 г муки, 300 г орехов, 250 г сахара, 200 г творога, 50 г сметаны, 1 г ванилина, 50 г сахарной пудры, 1 яйцо, орехи (опционально) Орехи поджарить на сковороде без масла, пропустить через мясорубку, добавить сахар, протертый творог, сметану, яйцо, смешать до однородной массы, добавить ванилин и муку. Скатать тесто в […]