Публикации с меткой ‘корень сельдерея’

Перец фаршированный картофелем и овощами

Перец фаршированный картофелем и овощами

Для приготовления фаршированного перца понадобится: 1 кг болгарского перца, 1 шт. репчатого лука, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 3-4 шт. картофеля, 4-5 помидор, 3-4 зубчика чеснока, петрушка, растительное масло. Приготовление: Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить мелко шинкованный вареный картофель, нарезанные помидоры. Размешать и довести до кипения. В фарш добавить мелко нарезанные петрушку […]

Протертый гороховый суп с хлебом

Гороховый суп

Простой в приготовлении и достаточно вкусный гороховый суп с добавлением в суп хлеба! Состав горохового супа с хлебом: (на 200 г пшеничного хлеба) 2 литра протертого горохового супа, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, укропа, сельдерея. Пшеничный хлеб нарезать на мелкие кусочки, размочить в воде, обжарить хлеб […]

Перец фаршированный овощами

Фаршированный перец

Состав перца фаршированного овощами: 1 кг болгарского перца, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 корня сельдерея, 2 картофелины, 2 помидора, 4 зубка чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Приготовить фарш — очистить и нарезать мелкими кубиками лук, морковь, корень сельдерея. Посолить и тушить с растительным маслом и таким же […]

Шикарное овощное пюре

Шикарное овощное пюре

Для приготовления 8 порций понадобится: 900 г брюквы 450 г корня сельдерея, очищенного и порезанного на кусочки 450 г пастернака, очищенного и порезанного на кусочки 6 ст л жирных сливок 50 г сливочного масла, плюс немного чтобы подавать 5 ст л петрушки, порезанной 1 ч л тертого мускатного ореха Приготовление: 1. Отварить брюкву, сельдерей и […]

Суп вегетарианский

Вегетарианский суп

Чисто овощной суп для любителей легкой и здоровой пищи! Состав вегетарианского супа: полтора литра воды, 600 г капусты, 4 моркови, 4 крупные картофелины, по 1 корню сельдерея и петрушки, 2 луковицы, соль. Можно добавить болгарский перец. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, всыпать туда нарезанные кубиками морковь, сельдерей и петрушку, и тушить на […]

Суп с фасолью, цветной капустой и хлебом

Цветная капуста

Состав супа с фасолью, цветной капустой и хлебом: на 2 л воды: 200 г пшеничного хлеба, полстакана фасоли, 2 репы, 2 моркови, 1 луковица, полкочана цветной капусты, 1 корень сельдерея, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Поставить варить замоченную заранее фасоль, через 20 мин положить мелко нарезанные коренья репы, моркови, лука, цветную капусту, сельдерей. Добавить […]

Икра из свеклы с добавлением гвоздики

Свекольная икра — традиционное славянское блюдо. Она проста в приготовлении, не содержит экзотических ингредиентов. Состав икры из свеклы: 200 г свеклы, 1 корень петрушки или сельдерея, 1 луковица, 1/2 моркови, сок лимонный, растительное масло, молотый перец, гвоздику по вкусу. Свеклу вымыть и отварить (30 мин). Затем сам отвар слить и залить свеклу холодной водой, выдержать […]