Публикации с меткой ‘гречневая крупа’

Гречка с мясом и грибами (шампиньоны, лисички, любые лесные)

миниатюра

Сначала я хотела запечь кашу в горшочках, в духовке. Но дома оказалась уже сваренная гречка, замороженные лисички и в процессе приготовления я решила добавить и мяса — в общем, получилось совершенно не так, как планировалось сначала, но тоже очень вкусно. Ниже я привожу несколько вариантов приготовления гречки с грибами.

Утка с яблоками

Миниатюра

Праздничное блюдо — украсит любой семейный обед, при этом совсем не сложно приготовить, а главное — вкуснятина! Для приготовления утки с яблоками нам понадобятся: 1 утка — у меня на фото весом 3,5 кг соль, молотый перец яблоки твердых, сочных сортов гречка — у меня ушло 4 ст. ложки чернослив — по желанию

Рассыпчатая гречневая каша

Рассыпчатая гречневая каша

Для приготовления рассыпчатой гречневой каши нужно: Поджарить гречневую крупу на растительном масле до красна, затем залить кипящей водой и, дав постоять 10 минут, слить. Переложить крупу в кастрюлю или горшок и залить кипятком в таком количестве, чтобы на 3 пальца покрыть крупу выше ее объема, положить соль, растительное масло без запаха, закрыть крышкой и поставить […]

Гречневая каша, как ее варить

Гречневая крупа

Состав гречневой каши: гречневая крупа, растительное масло, сливочное масло В кастрюлю влить воды, посолить, вскипятить. В кипящую подсоленную воду всыпать гречневую крупу, 1 ст. ложку растительного масла без запаха и варить до загустения в течение 20 минут. Когда каша загустеет, кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить на 15 минут для упаривания. Подавать с маслом или […]

Гречка с капустой кольраби и овощами

Кольраби

Состав гречки с овощами: 3 моркови, 1 свекла, 3 ст. ложки зеленого горошка, 3 помидора, 1 стакан измельченной капусты кольраби, 1 стакан гречневой крупы, зелень петрушки, сельдерея, пастернака, соль по вкусу. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кусочками. Гречневую крупу перебрать, помыть. На дно кастрюли первым слоем уложить свеклу, вторым — треть […]

Гречневая каша с грибами

Сушеные грибы

Состав гречневой каши с грибами: 2,5 стакана гречневой крупы, 50 г грибов (белых сушеных), 2 головки репчатого лука, 2-3 ложки растительного масла. Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить тремя стаканами холодной воды и оставить в воде на полтора часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, опять положить в ту же воду, […]

Суп из гречки с баклажанами

Баклажан

Освежающий суп на любителя баклажанов! Состав супа из гречки и баклажанов: 4 л воды, полстакана гречневой крупы, 4-5 картофелин, 2-3 баклажана, 1 большая луковица, 1 морковь, 3-5 помидоров, зелень. В кипящую воду положить нарезанный кубиками кртофель, гречку, очищенные и нарезанные кубиками баклажаны, обжаренные на растительном масле лук, морковь и помидоры. Довести до готовности, посолить, добавить […]