Публикации с меткой ‘мёд’

Витаминная смесь — мед, курага, орехи, изюм и лимон

Витаминная смесь готова

Сейчас весна в разгаре, и, казалось бы, мы должны выглядеть на все 100%! Как утверждают врачи, весна — это так же пора авитаминоза и хорошо бы поддержать свой организм витаминами. Можно купить витамины в аптеке — выбор огромный, а можно сделать витаминную смесь самим — и полезно, и вкусно! Я привожу базовый рецепт, можно регулировать […]

Рецепты напитков с аэрочино — aeroccino

Nespresso Aeroccino

Компания  Nestlé уже несколько лет успешно развивает свой кофейный бренд Nespresso, как бренд элитного кофе без особых усилий. Однако, некоторая продукция этой компании может быть интересна не только для кофеманов. Например — Аэрочино (aeroccino). Это небольшой прибор для подогревания и взбивания молока. Прибор представляет собой стакан с двумя сменными насадками (для взбивания и для перемешивания) […]

Утиные грудки в медово-апельсиновом маринаде или соусе

Миниатюра

Раньше меня всегда удивляло сочетание мёда с мясом, из серии «совместить несовместимое». Однажды, всё таки я решилась отведать мясо в медовом соусе и неожиданно открыла для себя очень приятный, сладковатый вкус  и супер-ароматное мясо. Мёд удивительно гармонично сочетается с мясом, делает его нежнее и сочнее. Утиные грудки с мёдом получаются вкуснейшие и нежнейшие, а если […]

Медовые печенья

Миниатюра

Очень удачный рецепт. Готовые печенья — мягусенькие, нежнейшие, с приятным ароматом меда. Тесто готовится быстро и без проблем. Если испечь тесто коржами в форме — выйдет шикарная основа для торта-медовика!

Яблочный десерт с имбирем

Яблочный десерт с имбирем

Для приготовления десерта нам понадобится: 675 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины 25 г свежего корня имбиря, очищенного и натертого или 2.5 см засахаренного имбиря, мелко порезанного 3 гвоздики 1 ст л меда 300 мл жирных сливок, слегка взбить Приготовление: 1. Отварить яблоки на медленном огне с имбирем и гвоздикой в минимальном количестве воды. […]

Яблоки запеченые с фисташками и мёдом

Яблоки запеченые с фисташками и мёдом

Для приготовления 4-х порций понадобится: 30 гр фисташек 30 гр печенья амаретти 1 1/2 ст л жидкого меда 15 гр растопленного сливочного масла свежевыдавленный лимонный сок 4 яблока крем фреш или сметана Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190 гр С. Раздробить фисташки и амаретти в кухонном комбайне в мелкую крошку. Положить в миску и перемешать […]

Медовые пряники по-уральски

Медовые пряники по-уральски

Для приготовления медовых пряников по-уральски понадобится: 1 стакан прозрачного меда, 0,5 кг муки, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды, 2 ст. ложки растительного масла без запаха, соль по вкусу, пряности. Сироп: 100 г сахара и 0,5 ст. ложки воды. Приготовление: Мед, сахар и воду вскипятить, всыпать муку и соль, и перемешивать до получения однородной массы. […]

Пряник «черный принц»

Пряник "черный принц"

Для приготовления  пряника «черный принц» понадобится: 1 стакан сахара, 1 стакан крепкой не горькой травяной заварки, 1 чайная ложка меда, 0,5 чайной ложки соли, 1 стакан муки, 2 ст. ложки растительного масла. Приготовление: Все смешать, добавить порезаные орехи, 1 ст. ложку цитрусовой цедры (можно больше, корочки перемолоть). Смешать, влить в форму, смазаную маслом и печь […]

Суп из изюма с медом

Мед

Для приготовления понадобится: на 1 стакан измельченных пшеничных сухарей: 1,5 л воды, 4 ст, ложки изюма, 4 ст. ложки меда. Приготовление: Изюм чуть припустить в воде, добавить измельченные сухари и заправить медом.

Рис с медом, изюмом и орехами

Рис

Для приготовления понадобится: 1 стакан риса, 0,5 стакана орехов, 1/3 стакана изюма, 0,5 стакана меда. Приготовление: Перебранный и промытый рис сварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. В рис положить тщательно промытый изюм, измельченные и обжаренные орехи и мед. Все тщательно размешать. Массу положить в посуду и посыпать орехами.

Шоколадные леденцы

Шоколадные леденцы

Для приготовления понадобится: 2 столовые ложки растительного масла без запаха, 1 ст. ложка меда, 2-2,5 стак. сахарного песка, 2 ст. ложки какао, 3-5 ст, ложек кипяченой воды. Приготовление: Перемешать, выложить в посуду и греть на слабом огне. Когда масса будет готова, разлить в формочки, можно вставить палочки. Если надо, чтобы леденцы получились красными, вместо какао […]

Торт

Торт

Для приготовления понадобится: Для медового теста: яйцо — 3 шт., сахар — 3/4 стакана, сода — 1 ч.л., мед — 200г, сметана — около 250 мл, мука — 2 стакана. Для крема: вареное сгущенное молоко — 1 банка (350г), йогурт сливочный фруктовый — 150 мл, ликер. Приготовление: Для теста яйца взбить до бледно-желтого цвета, добавить […]

Торт медовый с грецкими орехами

Торт медовый с грецкими орехами

Для приготовления понадобится: Для коржей: яйцо — 4 шт., сахар — 1 стакан, орехи грецкие — 1 стакан, мука — 1.5-2 стакана, мед — 200г, пекарский порошок — 2 ч.л. (или 1 ч.л. соды). Для крема: сахар — 80г, крахмал — 30г, яйцо (желток) — 3 шт., молоко — 400мл, щепотка соль, ваниль — по […]

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья — 1 стакан, мука -1 стакан, сахар — 1/2 стакана, мед — 1/2 стакана, сметана — 1/2 стакана, яйцо — 1 шт., масло — 100г, сода — 1/2 ч. л. Приготовление: Растопленное сливочное масло растереть с сахаром до бледно-желтого цвета. Продолжая размешивать, добавить мед и сметану.  Добавить яйцо и еще […]

Шоколадное печенье с медом

Шоколадное печенье с медом

Для приготовления понадобится: 250 г горького шоколада 125 г сливочного масла или маргарина 4 яйца 150 г меда 75 г овсяной или ржаной муки Для украшения: жидкая карамельная масса, изюм, сахарная пудра. Приготовление: Растопить шоколад на водяной бане и оставить остывать. Смешать в миске мед, размягченное масло или маргарин, взбитые яйца и муку. Добавить остывший […]

Рулет

Рулет

Для приготовления потребуется: Для теста: мука — 3 стакана; молоко — 150г; сахар — 4 ст.л.; яйцо — 2 шт.; дрожжи сухие — 11г; соль, молотый мускатный орех — по вкусу; Для начинки: творог — 250г; мед — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока с добавлением чайной ложки муки […]