Публикации с меткой ‘зелень петрушки’

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Для приготовления картофельных котлет с рисом нужно: Картофель отварить, очистить и натереть на крупной терке. В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис. Репчатый лук и морковь спассировать на растительном масле. Картофель соединить с рисом, луком и морковью, добавив соль, молотый черный перец и зелень петрушки. Массу тщательно перемешать и выдержать в течение 30 минут. Из массы […]

Помидоры, фаршированные хлебной начинкой

Помидоры, фаршированные хлебной начинкой

Для приготовления помидор фаршированных хлебной крошкой понадобится: на 200 г хлебной начинки: 6 средних помидор, растительное масло, соль, молотый душистый перец. Приготовление: Начинка: Кусочки пшеничного и ржаного хлеба размочить в воде, хорошо отжать и смешать с мелко нарезанными и слегка обжаренным на растительном масле луком, добавить мелко рубленую зелень укропа и петрушки, соль и перец. […]

Помидоры, фаршированные хлебной начинкой 

Помидоры

Для приготовления фаршированных хлебной начинкой помидор понадобится: на 200 г хлебной начинки: 6 средних помидор, растительное масло, соль, молотый душистый перец. Начинка: Кусочки пшеничного и ржаного хлеба размочить в воде, хорошо отжать и смешать с мелко нарезанными и слегка обжаренным на растительном масле луком, добавить мелко рубленую зелень укропа и петрушки, соль и перец. Все […]

Тушеная капуста с фасолью и грибами

Тушеная капуста с фасолью и грибами

Для приготовления потребуется: капуста свежая — 1/4 кочана, грибы сушеные (белые или подберезовики) — 50г, фасоль белая консервированная — 1 банка, соус соевый, зелень петрушки и зеленый лук — по вкусу, масло растительное для обжаривания. Приготовление: Сушеные грибы залить теплой водой и оставить на несколько часов или на ночь. Воду слить, грибы мелко нарезать и […]

Гювеч

Гювеч

Для приготовления понадобится: баклажаны, болгарский зеленый перец, стручковая фасоль, помидоры, зелень петрушки, томатный сок. Пропорции овощей любые. Приготовление: Болгарский перец вымыть и удалить семена. Перец и стручковую фасоль ошпарить кипящей подсоленной водой. Если перец крупный, разрезать на 4 части. Баклажаны очистить, нарезать в длину ломтиками, посолить, чтобы вышла горечь, затем промыть, обсушить и обжарить на […]

Сырный суп

Сырный суп

Для приготовления потребуется: бульон ( овощной) — 2л, картофель — 4 шт., лук репчатый — 1 шт. (или лук-порей -1 стебель), морковь — 1 шт., сыр (полутвердый) — 100-150г, масло сливочное для обжаривания, зелень петрушки, соль — по вкусу. Приготовление: Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить по вкусу соль и засыпьте […]

Веер из баклажан

5_453

Для приготовления понадобится: баклажан 1 шт. помидоры 1 шт. адыгейский сыр 200 г соль, перец зелень петрушки растительное масло Приготовление: Баклажан промыть, сделать продольные разрезы и опустить минут на 10 в подсоленую воду. Помидоры нарезать кружочками, зелень измельчить. При желании можно взять луковицу и нарезать ее кольцами. Сыр нарезать ломтиками. Вытащить баклажан из воды, просушить […]