Публикации с меткой ‘зеленый салат’

Классический салат Цезарь

Классический салат Цезарь

Для приготовления 4 порций понадобится: 2 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 1/2 хлеба чьябатта, порезанного на 1/2 см кубики 3 яйца 50 г анчоусов, слить и порезать пополам 140 г упаковка хрустящего зеленого салата 40 г стружек пармезана Для заправки: 1 яйцо 1 ч л горчицы 1 крупный зубчик чеснока 1 ч […]

Классический зеленый салат

Классический зеленый салат

Для приготовления 10 порций салата понадобится: 2 кочана зеленого салата (желательно разных сортов) 2 палочки сельдерея, порезанных 350 гр зеленого сладкого перца, порезанного 260 гр огурцов, порезанных дольками 4 пера зеленого лука, порезанных 320 гр авокадо, порезанного дольками Заправка: 2 ст л лимонного сока 1 зубчик чеснока, раздавленный шепотка сахара 1/2 ч л дижонской горчицы […]

Совершенный салат из зелени

Совершенный салат из зелени

Для приготовления 4 порций салата нужно: Взбить 1 ст л белого  уксуса и 1 ч л дижонской горчицы. Продолжать взбивать и добавить 4 ст л хорошего оливкового масла. Приправить солью и черным перцем. Смешать 80 г дикого салата рокет и мицуна, 25 г обычного зеленого салата, 1 маленький кочан салата радиччио, порванного на кусочки. Побрызгать […]

Садовый салат

Садовый салат

Для приготовления 6 порций салата понадобится: 300 г замороженного горошка 3 кочана зеленого салата (gem) 1 огурец, порезанных пополам вдоль, очищенный от семечек и порезанный на дольки 1 красная луковица, очищенная и порезанная 3 ст л оливкового масла сок 1 лимона Приготовление: 1. Отварить горошек в кастрюле с подсоленной водой в течение 2-3 мин до […]