Публикации с меткой ‘баклажан’

Башенки из овощей и поленты

Башенки из овощей и поленты

Для приготовления 2 порций башенок из овощей и пленты понадобится: 1 маленький баклажан, порезанный на кружочки, 1 цуккини, порезанный на кружички, 1 красный сладкий перец, очищенный и порезанный на крупные кусочки, 2 ст л оливкового масла, 110 г круглого поленца козьего сыра, порезанного пополам, 110 г поленты быстрого приготовления (мамалыги), 2 ст л кедровых орешков, […]

Запеканка из макарон с овощами

Запеканка из макарон с овощами

Для приготовления 4 порции запеканки из макарон с овощами понадобится: 200 гр  макарон в форме больших ракушек, 1 большой баклажан мелко порезанный, 2 больших кабачка-цуккини мелко порезанных, 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный, 1 желтый перец, очищенный от семян и мелко порезанный, 2 больших красные луковицы, мелко порезанные, 4 ст л оливкового […]

Башенки из баклажана, цуккини и помидора

Башенки из баклажана, цуккини и помидора

Для приготовления 4 порций башенок из баклажана, цуккини и помидора: 1 баклажан 3 спелых крупных помидора 1 цуккини 1 ст л оливкового масла 1 ст л бальзамического уксуса Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать баклажан на 12 кружочков и уложить их в один слой на противень. Сверху положить кружочки помидоров и кусочки […]

Ароматные запеченные овощи

Ароматные запеченные овощи

Это блюдо представляет собой яркую, красочную смесь ароматно-пряных овощей. Для приготовления 6 порций понадобится: 1 баклажан, порезанный на кусочки 2 красных перца, очищенных от семечек и порезанных на кусочки 1 маленькая тыква или кабачок, очищенная и порезанная на кусочки 3 цуккини, порезанные 1 крупный неострый красный перец чили, мелко порезанный, или 2 щепотки перца чили […]

Веер из баклажан

5_453

Для приготовления понадобится: баклажан 1 шт. помидоры 1 шт. адыгейский сыр 200 г соль, перец зелень петрушки растительное масло Приготовление: Баклажан промыть, сделать продольные разрезы и опустить минут на 10 в подсоленую воду. Помидоры нарезать кружочками, зелень измельчить. При желании можно взять луковицу и нарезать ее кольцами. Сыр нарезать ломтиками. Вытащить баклажан из воды, просушить […]