Архив за Июль, 2010

Деруны (драники)

Деруны_миниатюра

Это блюдо считается белорусским, но популярно и в России, и в Украине. Вариантов приготовления — великое множество.  Попробую предоставить наиболее полный отчет по драникам :)

Слоеные пирожки с сыром

Слоеные пирожки с сыром

Для приготовления слоенных пирожков с сыром нужно: Раскатать 250 г слоеного теста на прямоугольники размером 20 х 35 см, положить на них тонкие пласты сыра и скатать тесто с сыром в рулеты по длинной стороне. Нарезать рулеты на 7 частей, по 5 см каждая, и уложить пирожки на противень. Выпекать в духовке при температуре 200°С […]

Мясо, тушеное в пиве

Миниатюра

В процессе тушения алкоголь испаряется, и получается мягкое мясо с очень приятным запахом и вкусом, пиво совершенно не чувствуется. Особых усилий само блюдо не требует. Состав мяса в пиве: мясо, порезанное кусочками, как на гуляш 1 луковица, порезанная кольцами или полукольцами соль, перец по вкусу пиво темных сортов лавровый лист

Грибы в сметане

Миниатюра

Купила я на рынке свежих белых грибов. Хотелось приготовить что-то вкусное, грибное, и времени маловато. Грибы в сметане — отличный выход, готовятся быстро, получаются вкусно, а запах…!