Архив за Май, 2010

Украшения стола

Украшения стола

Слева представлен вариант украшения стола зелеными веточками хвои, сплетенными в венок. Пламя свечей, укрепленных на нем, будет отражаться в маленьких звездочках из фольги, рассыпанных по столу вперемешку с золотистыми бусинками. Украшая новогодний стол, не забудьте о чудесной традиции: маленькие сюрпризики всем участникам застолья, которые можно положить прямо на сервировочные тарелочки. Детям это доставит несомненное удовольствие, […]

Клубнично-шоколадный пирог

Клубнично-шоколадный пирог

Для приготовления клубнично-шоколадного пирога: 400 г замороженного слоеного теста, 50 г очищенного миндаля, 50 г шоколада, 1 ч. л. растительного масла, 4 г желатина, 250 мл жирных сливок, 2 ст. л. сахара, 750 г клубники, 700 мл клубничного сиропа, 1 пакетик красной фруктовой глазури или клубничный джем. Приготовление: 1. Тесто раскатать в виде двух прямоугольников […]

Сервировка праздничного стола

Сервировка праздничного стола

За несколько дней до праздника оцените арсенал своего буфета и решите какую посуду вы хотели бы видеть на вашем праздничном столе. Представление о том, что для праздничного ужина стол сервируют белой посудой и серебром, уже давным-давно устарело, и сейчас существует множество вариантов, однако бокалы, посуду и приборы следует по возможности подбирать по цвету. Под выбранную […]

Запеченное бедро индейки

Миниатюра

Мясо, приготовленное указанным способом будет напоминать буженину — аппетитную, мягкую, с лёгким, приятным запахом чеснока. Состав запеченного бедра индейки: 1 бедро индейки, без кожи примерно 6 зубчиков чеснова соль, перец лавровый лист майонез для маринада

Печень в сметане

Миниатюра

Блюдо для любителей субпродуктов. В готовом виде получаются мягкие, сочные кусочки печени в сметанной подливке, к которой подойдет любой гарнир — каши, овощи, макароны. Состав печени в сметане: 500 — 600 гр телячьей печени 2-3 луковицы 400-500 гр сметаны соль, перец, лавровый лист растительное масло для жарки

Сладкие гренки

Миниатюра

Эти гренки — прекрасный способ утилизировать засохший батон или булку. Гренки получаются мягкими, сладкими — идут на ура! Для сладких гренок вам понадобятся: батон или булка,  порезанные на ломтики 2-3 яйца 1-2 ст.л. сахара сливочное масло для жарки

Пышные оладьи на кефире

Приятного аппетита!

Кто не любит оладьи! Это блюдо — любимое не только на пост-советском пространстве, но и в Северной Америке (pan cakes). А если оладьи еще и пышные — они завоюют любовь любого желудка :) Эти оладьи легко и быстро готовятся, не опадают, получаются пышными, мягкими и очень вкусными! Пышные оладьи получаются именно потому, что готовятся на […]

Очень шоколадный кекс

Миниатюра

Этот рецепт для любителей шоколада — кекс получается мягким, воздушным, ароматным, если его испечь в высокой круглой форме, разрезать на коржи и промазать кремом — получится замечательный торт!  При этом изделие очень легко готовится. Состав очень шоколадного кекса: Тесто: 200 грамм горького шоколада 200 грамм сливочного масла 1 стакан сахара 5 яиц 1 стакан муки […]

Запеканка из макарон с овощами

Запеканка из макарон с овощами

Для приготовления 4 порции запеканки из макарон с овощами понадобится: 200 гр  макарон в форме больших ракушек, 1 большой баклажан мелко порезанный, 2 больших кабачка-цуккини мелко порезанных, 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный, 1 желтый перец, очищенный от семян и мелко порезанный, 2 больших красные луковицы, мелко порезанные, 4 ст л оливкового […]