Архив за Январь, 2008

Горшочки с грибами и яйцом

Горшочки с грибами и яйцом

Для приготовления 6 порций понадобится: 225 гр смеси лесных грибов, порезанных 1 лук-порей 25 гр сливочного масла 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный соль и перец 200 мл жирных сливок 75 гр тертого сыра грювьер (швейцарского) Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Если используете лесные грибы, просто стряхните с них грязь, как описано […]

Ароматные запеченные овощи

Ароматные запеченные овощи

Это блюдо представляет собой яркую, красочную смесь ароматно-пряных овощей. Для приготовления 6 порций понадобится: 1 баклажан, порезанный на кусочки 2 красных перца, очищенных от семечек и порезанных на кусочки 1 маленькая тыква или кабачок, очищенная и порезанная на кусочки 3 цуккини, порезанные 1 крупный неострый красный перец чили, мелко порезанный, или 2 щепотки перца чили […]

Альпийские яйца

Альпийские яйца

Этот рецепт впервые появился около 30 лет назад, и с тех пор не терял популярности. В 1973 году он вошел в передачу на английском телевидении. Для приготовления 3 порций понадобится: 6 крупных яиц 350 г тертого сыра Чеддер или Ланкашир примерно 25 г сливочного масла соль и черный молотый перец 1 ст л шнитт-лука Приготовление: […]

Картофильное пюре с чесноком и сыром (алигот)

Картофильное пюре с чесноком и сыром (алигот)

Для приготовления 2 порций понадобится: 450 г картофеля 2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных вдоль 25 г сливочного масла 225 г сыра Ланкашир, тертого соль и черный молотый перец Приготовление: 1. Положить чеснок в маленькую кастрюлю с маслом, оставить на самом маленьком огне на 30 сек. Тем временем очистить картофель и порезать его на равные […]