Архив за Март, 2006

Салат из моркови и цветной капусты

carr

Интересно, что Авиценна рекомендовал употреблять сирийскую капусту для питания в зимнее время. Впервые подробно описал цветную капусту арабский ботаник Иб-эль-Бейтар. Много веков цветную капусту выращивали только в Сирии и в других арабских странах. В XII веке арабы привезли её в Испанию, а из Сирии эта капуста была завезена на Кипр, и много веков Кипр был […]

Салат из фасоли и моркови

Морковь

Фасоль и морковь — что может быть проще и доступнее? Салат можно готовить в любое время года. Состав салата из фасоли и моркови: 400 г фасоли, 1 морковь, 2 луковицы, 1 корень петрушки. Замоченную фасоль сварить и посолить. Отвар слить, а фасоль смешать с мелко нашинкованными сырыми петрушкой, морковью и луком. Салат заправить солью, растительным […]

Грейпфрут печеный

Грейпфрут печеный

Этот десерт рекомендуют как для укрепления иммунной системы, так и при стрессе. Для приготовления 2 порций потребуется: 1 розовый грейпфрут, 2 ч л сахара, корица, 1 ч л сливочного масла или маргарина. Приготовление: 1. Разрезать грейпфрут пополам поперек долек и удалить семена из каждой дольки острым ножом. 2. Посыпать сахаром и корицей и положить по […]