Архив за Январь, 2006

Черничный кекс с белым шоколадом

Черничный кекс с белым шоколадом

Для приготовления 10 кусков кекса понадобится: 150 гр черники 75 гр кусочков белого шоколада 4 ст л муки 1 часть теста (175 гр (6 oz) блинной муки 1 ч л пекарского порошка 175 гр (6 oz) сахарной пудры 175 гр (6 oz) сливочного масла, размягченного или мягкого маргарина 3 яйца) белый шоколад для украшения Приготовление: […]

Имбирный кекс липкий

Имбирный кекс липкий

Для приготовления 8 порций  кекса понадобится: 175 г маргарина 150 г нерафинированного коричневого сахара 225 г светлой патоки 225 г черной патоки 2-3 ч л молотого имбиря 1 ч л корицы 1 ч л соды 225 мл обезжиренного молока 2 яйца 350 г муки А также: форма, размером 30,5 х 20,5 см, смазанная маслом и […]

Грушевые кексы

Грушевые кексы

Для приготовления 24 кексов понадобится: 1 груша 125 мл растительного масла 74 гр сахара 1 яйцо 75 гр простой муки 75 гр блинной муки 1/4 чайной ложки корицы 1/2 сахара, сверху Приготовление: 1. Смазать жиром два противня (на 12 кексов маленьких кексов). Очистить от кожуры и порезать пополам грушу, порезать на кусочки размером 1 см. […]

Запеканка с морковью

Морковная запеканка

Состав морковной запеканки: 1 стакан толченых пшеничных сухарей, 2 крупные моркови, 1 стакан воды, 4-5 ст. ложек манки или муки, 1 ст. ложка растительного масла без запаха, 3 ст. ложки сахара, соль по вкусу. Фарш для морковной запеканки: Морковь очистить, слегка потушить в небольшом количестве воды, затем порубить, добавить масло, соль, сахар. Толченые пшеничные сухари […]

Вишневые кексы

Вишневые кексы

Это изумительный рецепт кексов, по которому тесто можно приготовить заранее, а испечь — когда будет желание полакомиться ими, тесто возможно хранить в холодильнике до 5 дней. Для приготовления 12 кексов понадобится: 140 г молотого миндаля 250 г сахарной пудры 85 г муки, просеянной 8 яичных белков 150 г растопленного сливочного масла, 18-24 вишни или черешни, […]

Ванильные кексы с черникой

Ванильные кексы с черникой

Для приготовления 12 кексов понадобится: 280 гр муки 1 ст л пекарского порошка 100 гр сахара 225 мл молока 3 больших яйца 115 гр растопленного сливочного масла/маргарина 1 ст л ванильной эссенции 200 гр свежей или мороженной черники Приготовление: Разогреть духовку до 200 гр и разложить на противне 12 формочек для кексов. В миске смешать […]