Архив за Октябрь, 2005

Крапива с рисом

Крапива

Состав крапивы с рисом: крапива, рис, растительное масло, репчатый лук, мята, петрушка, соль Перебрать и промыть полкило крапивы, нарезать и выложить в кастрюлю. Добавить полкило стакана риса, 2-3 ст. ложки растительного масла, 3 головки лука, нарезанных ломтиками, 1 пучок зелени петрушки и полпучка мяты, мелко их нарезав, соль по вкусу. Залить 1,5 стаканами воды, плотно […]

Как украсить стол. Идеи со свечами 3

Как украсить стол. Идеи со свечами 3

Композиции со свечами : Для композиций, центром которых становятся свечи, подходят как свечи широкие в диаметре, так и тонкие длинные. Их количество тоже будет зависеть только от вашей фантазии. Широкие свечи удобны тем, что легко устанавливаются – их достаточно просто поставить на стол или плоское блюдо и обложить дополнительными элементами – стеклянными камешками, бусами, елочными […]

Как украсить стол. Идеи со свечами 2

Как украсить стол. Идеи со свечами 2

Свечи tealights: Разместите простые греющие свечи tealights в низких стеклянных подсвечниках в форме звезд. По скатерти разбросайте в хаотичном порядке звезды-конфетти, при желании их можно вырезать самостоятельно из плотной фольги. То же самое вы можете сделать и с подсвечниками другой формы: круглые подсвечники – круглые конфетти, треугольные подсвечники – треугольные конфетти и т.д. Поэкспериментируйте с […]

Как украсить стол. Идеи со свечами 1

Как украсить стол. Идеи со свечами 1

Плавающие свечи: Композиции из плавающих свечей очень удобны – они красивы, просты в исполнении и компактны. Все что требуется: сами свечи и красивая неглубокая ваза или тарелка. Иногда такую композицию могут дополнить лепестки цветов, например, роз, или цветные стеклянные камешки, которые можно расположить на дне прозрачной вазы. Технология проста – в вазу или тарелку наливаете […]

Сервировка стола Синего цвета

Сервировка стола Синего цвета

Разнообразна палитра синего цвета, которую однажды вы обязательно выберите для украшения вашего стола. Только представьте, какой простор для фантазии оставляет нам этот цвет: от нежного сизо-голубого до насыщенного цвета стали: Синий цвет прекрасно сочетается с другими цветами. Комбинация синего и белого передаст ощущение солидности, чистоты и жизненности. А соединяя этот цвет с другими вариантами, можно […]

Сервировка стола Красного цвета

Сервировка стола Красного цвета

Выбирая в качестве доминирующего цвета красный, следует быть осторожным. Красный цвет всегда будет бросаться в глаза и может стать даже навязчивым. Разбавьте обилие красного блеклыми розовыми оттенками — вас окутает атмосфера чувственности и сдержанной страсти. Добавьте серый или зеленый цвета — возникнет ощущение тепла от огня. Красный цвет будет смотреться совершенно по-разному в зависимости от […]

Сервировка стола Зелёного цвета — цвет природы и свежести

Сервировка стола Зелёного цвета - цвет природы и свежести

Почти в каждой сервировке присутствует зеленый цвет — цвет природы и свежести. Особенно желанным он становится в холодное время года — зимой. Более того, зеленый способен быть ненавязчивым, подчеркивая при этом красоту других цветов, особенно дополнительного красного. Однако, однотонная зеленая сервировка тоже будет смотреться изумительно. Попробуйте — вы почувствуете себя на летнем лугу! Проникнуться весенним […]

Сервировка стола Белого цвета

Сервировка стола Белого цвета

Итак, начнем с традиционного — белого цвета. Белые льняные скатерти, белый фарфор, хрусталь — все это классика, которая смотрится просто, но в то же время благородно и элегантно. Она имеет несомненное преимущество перед всеми другими вариантами сервировки, если намечается торжественный прием высокого уровня. Тем не менее, белый цвет намного щедрее на творческие идеи, чем это […]

Примеры сервировки для меню из двух блюд

Примеры сервировки для меню из двух блюд

Глубокая тарелка стоит для основного блюда. Десертная тарелка подается позже по мере необходимости. Столовые приборы расположены таким образом, чтобы не запутаться в их применении: нож и вилка лежат рядом с главным блюдом и, соответственно, предназначены для него. Десертная ложечка лежит за тарелкой черенком направо. Если подается  сок, то справа за ножом стоит соответствующий бокал для  […]