Архив за Январь, 2005

Клубничка

Клубничка

Для приготовления 6 порций понадобится: 700 г клубники, очищенной и порезанной пополам 3 ст л сахара горсть листьев мяты 1/2 фруктового сока Приготовление: 1. Положить клубнику в миску, посыпать сахаром. Посыпать мятой и оставить на 30 мин, пока клубника не начнет выделять сок. 2. Залить соком

Итальянский грибной суп

Итальянский грибной суп

Для приготовления итальянского грибного супа (на 4 порции) нам понадобится: 2 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная 450 гр  разных грибов 300 мл  молока 850 мл  горячего овощного бульона 8 кусков хрустящего белого хлеба или французского багета 2 зубчика чеснока, раздавленных 50 гр  сливочного масла, размягченного 75 гр  швейцарского сыра Грювьер тертого соль, перец […]

Соус Бешамель

Соус Бешамель

Этот соус совсем не сложно приготовить самому дома, он идеально подходит для овощных и грибных запеканок, лазаньи, макарон.

Капустно-картофельные биточки

Картофель

Состав капустно-картофельных биточков: 500 г квашеной капусты, 500 г картофеля, 1 луковица, 1 чайная ложка тмина, 2 ст. ложки крахмала, соль, растительное масло, мука. Капусту мелко порубить, картофель натереть на терке, лук мелко нарезать. Все смешать, добавить тмин, крахмал и муку. Сформировать из этой массы биточки и обжарить с обеих сторон на растительном масле.

Макароны с овощами

Макароны с овощами

Простое быстрое и вкусное блюдо на каждый день Состав макарон с овощами: Морковь, лук, корень петрушки, растительное масло, томатное пюре, помидоры