RSS
Для любителей чуть сладковатого мяса – сладкая паприка и сушеные абрикосы придают мясу сладковатый вкус с кислинкой. Подготовительный процесс занимает совсем немного времени, гарнир к такому мясу подойдет любой. Попробуйте!
Архив рубрики ‘Бифштексы, котлеты, зразы’
Курица, тушеная с курагой и паприкой
03.06.2011 
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Каши и гарниры, Русская кухня, Украинская кухня 
Ингредиенты: курица, лавровый лист, молотый перец, паприка, сливки, сметана, соль
Отзывов пока нет. Оставить? »Утиные грудки в медово-апельсиновом маринаде или соусе
24.02.2011 
Раньше меня всегда удивляло сочетание мёда с мясом, из серии «совместить несовместимое». Однажды, всё таки я решилась отведать мясо в медовом соусе и неожиданно открыла для себя очень приятный, сладковатый вкус и супер-ароматное мясо. Мёд удивительно гармонично сочетается с мясом, делает его нежнее и сочнее. Утиные грудки с мёдом получаются вкуснейшие и нежнейшие, а если [...]
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Европейская кухня, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: апельсиновый сок, бульон, горчица, зерна горчицы, картофель, клубника, красное вино, мёд, мясной бульон, сливочное масло, соль, утиные грудки, утка, филе, черный молотый перец, яблоки Отзывов пока нет. Оставить? »Мясо в сметанно-грибном соусе
21.01.2011 
Мясо, грибы и сметана отлично сочетаются друг с другом. На выходе получается мягкое мясо с густой подливкой, с кусочками грибочков. Гарнир подойдет любой – рис или гречка, овощи, любая каша или спагетти.
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Украинская кухня Ингредиенты: белые грибы, говядина, грибы, лавровый лист, мука, мясо, сметана, соль, сушеные грибы, телятина, черный молотый перец, шампиньоны Отзывов пока нет. Оставить? »Печенка в яйце
11.11.2010 
Блюдо для любителей печенки. Приготовленная таким способом печень получается очень мягкая и сочная. Готовить довольно легко, просто и быстро – по принципу мясных отбивных.
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: молоко, мука, печень, растительное масло, соль, черный молотый перец, яйца 1 отзыв »Тефтели мясные
26.08.2010 
Эти тефтели помогут разнообразить ваш домашний рацион, а хозяйке – сэкономить время для других домашних дел.
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: белый хлеб, лавровый лист, лук, мука, мясо, растительное масло, сливки, сметана, соль, томатная паста, черный молотый перец, яйца Отзывов пока нет. Оставить? »Мясо, тушеное в пиве
11.07.2010 
В процессе тушения алкоголь испаряется, и получается мягкое мясо с очень приятным запахом и вкусом, пиво совершенно не чувствуется. Особых усилий само блюдо не требует. Состав мяса в пиве: мясо, порезанное кусочками, как на гуляш 1 луковица, порезанная кольцами или полукольцами соль, перец по вкусу пиво темных сортов лавровый лист
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Европейская кухня, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: лук, пиво, растительное масло, соль, телятина, черный молотый перец Отзывов: 2 »Отбивные из телятины
29.06.2010 
Мягкая, сочная отбивная – её любят кушать и взрослые, и дети, а мужчины – и вовсе без гарнира! Отбивные из телятины получаются сочными и ароматными, и не жирными, как из свинины. Попробуйте и вы удивить своих близких!
Рецепт из рубрик: Американская кухня, Бифштексы, котлеты, зразы, Кавказская кухня, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: лавровый лист, мука, растительное масло, телятина, черный молотый перец, яйца Отзывов пока нет. Оставить? »Телячье сердце, тушеное в сметане
04.06.2010 
С помощью субпродуктов можно приятно разнообразить рацион. Например, из сердца можно приготовить начинку для блинчиков, пирожков, а можно просто потушить – получается очень вкусно. Состав блюда «Телячье сердце, тушеное в сметане«: 500 гр сердца 1-2 луковки 1 маленькая морковка 200 гр сметаны соль, перец лавровый лист растительное масло для жарки
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Украинская кухня Ингредиенты: говяжье сердце, лавровый лист, морковь, растительное масло, репчатый лук, сметана, соль, телячье сердце, черный молотый перец Отзывов: 3 »Запеченное бедро индейки
23.05.2010 
Мясо, приготовленное указанным способом будет напоминать буженину – аппетитную, мягкую, с лёгким, приятным запахом чеснока. Состав запеченного бедра индейки: 1 бедро индейки, без кожи примерно 6 зубчиков чеснова соль, перец лавровый лист майонез для маринада
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Закуски, Котлеты и фаршированные блюда, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: индейка, лавровый лист, майонез, соль, черный молотый перец, чеснок Отзывов пока нет. Оставить? »Печень в сметане
21.05.2010 
Блюдо для любителей субпродуктов. В готовом виде получаются мягкие, сочные кусочки печени в сметанной подливке, к которой подойдет любой гарнир – каши, овощи, макароны. Состав печени в сметане: 500 – 600 гр телячьей печени 2-3 луковицы 400-500 гр сметаны соль, перец, лавровый лист растительное масло для жарки
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: лавровый лист, печень, растительное масло, репчатый лук, сметана, соль, черный молотый перец Отзывов пока нет. Оставить? »Котлеты домашние в сухарях
23.04.2010 
Котлеты… что тут добавить… Классика семейного обеда! Ароматные, только с пылу-жару, сочные, мягкие – объедение! Состав котлет домашних в сухарях: 500 гр мяса (говядина) 1-3 луковицы 2-3 ломтика белого хлеба или батона 1 яйцо 2/3 стакана молока (или сливок, или воды) соль, перец по вкусу панировочные сухари.
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Котлеты и фаршированные блюда, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: молоко, мясо, панировочные сухари, репчатый лук, соль, хлеб, черный молотый перец, яйца Отзывов пока нет. Оставить? »Котлеты из картофеля с квашеной капустой
02.08.2009 
Состав котлет из картофеля с квашеной капустой: картофель, квашеная капуста, репчатый лук, черный перец, мука, тмин, панировочные сухари. Сварить картофель, очистить и горячим пропустить через мясорубку. Добавить мелко шинкованную квашеную капусту, спассированный репчатый лук, душистый молотый перец, немного муки, можно тмин и хорошо перемешать. Из смеси сделать котлеты, обмакнуть в смесь из воды и муки [...]
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Вегетарианская кухня, Русская кухня Ингредиенты: картофель, квашеная капуста, мука, панировочные сухари, репчатый лук, тмин, черный молотый перец Отзывов пока нет. Оставить? »Зразы картофельные с булкой
07.01.2009 
Состав зраз картофельных с булкой: 200 г булки, 1 стакан воды, 5 средних картофелин, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка растительного масла без запаха, соль по вкусу, растительное масло для обжаривания. Булку нарезать на куски, залить горячей водой, дать остыть и протереть. Отварить в подсоленной воде очищенный картофель, протереть его, добавить растительное масло без [...]
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Вегетарианская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: вода, картофель, мука, растительное масло, сдобная булка, соль Отзывов пока нет. Оставить? »Зразы картофельные с лесным орехом
02.09.2008 
Состав зраз картофельных с лесным орехом: 8 картофелин, 6 ст. ложек муки, 200 г пшеничного хлеба, 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, несколько веточек зелени петрушки и кинзы, 10 лесных орехов (можно использовать грецкие орехи), соль, молотый душистый перец по вкусу. Как готовить фарш для зраз: Ломтики пшеничного хлеба слегка поджарить на растительном масле и перекрутить [...]
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Вегетарианская кухня, Русская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: белый хлеб, грецкие орехи, картофель, лесной орех, мука, петрушка, репчатый лук, соль, черный молотый перец, чеснок 1 отзыв »Зразы картофельные классические
01.08.2008 
Состав зраз картофельных: картофель, репчатый лук, соль, черный перец, мука или манная крупа, растительное масло Сырой очищенный картофель и репчатый лук перекрутить через мясорубку, добавить по вкусу соль, молотый душистый перец, муку или сухую манную крупу до консистенции густой сметаны. Жарить на растительном масле как оладьи.
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Вегетарианская кухня, Украинская кухня Ингредиенты: картофель, манная крупа, растительное масло, репчатый лук, соль, черный молотый перец Отзывов пока нет. Оставить? »Бифштекс овощной
22.07.2008 
Состав бифштекса овощного: полкилограмма гороха, полкилограмма картофеля, 1 стакан риса, 2 больших моркови, корень или веточки сельдерея, 5-7 зубчиков чеснока. Отварить вместе горох, морковь и сельдерей. Отдельно отварить картофель в мундире и рис. Картофель очистить и все овощи пропустить через мясорубку, добавив чеснок, и хорошо вымесить смесь. После чего мокрыми руками разделать бифштексы, обвалять их [...]
Рецепт из рубрик: Бифштексы, котлеты, зразы, Вегетарианская кухня, Русская кухня Ингредиенты: горох, картофель, морковь, рис, сельдерей, чеснок Отзывов пока нет. Оставить? »
English