Архив рубрики ‘3. Десерты’

Домашнее мороженое

IMG_2725

Купили мы мороженицу. Перепробовав несколько вариантов приготовления мороженого (в том числе и по инструкции, которая прилагалась к мороженице), остановились на этом (найден на просторах интернета)- получается просто идеально! Если мороженицы нет — можно сделать и без нее, надо будет только самим периодически помешивать мороженое в морозилке до полного застывания. Это не сложно, и результат стоит […]

Вареники на пару

Миниатюра

Это тесто — просто восторг! Мягкое, нежное, пышное — варенички получаются, как пирожки. Для приготовления на пару — идеально! Готовится быстро, минимум затрат — в общем, 5 баллов!

Сладкий ёжик.

2

Пирожное, созданное на основе всеми любимой сладкой колбасы. Основа та же, только не примораживаем в морозилке. Из пластичного теста можно лепить любые фигурки, самими придумывать украшения  — ёжика на фото сделал сам 7-летний ребенок. И, конечно же, получается очень вкусно!

Тёртый пирог

P1040939

Этот простой, быстрый и вкусный пирог из детства известен под многими названиями — «Каракуль», «К чаю», «Бабушкин». Можно использовать любой джем или варенье — мне больше всего нравится вишневое или малиновое — вкус песочного теста с вишней или малиной — просто непередаваемо! Тесто можно хранить в морозилке и приготовить потом, по мере надобности. На вкусе […]

Витаминная смесь — мед, курага, орехи, изюм и лимон

Витаминная смесь готова

Сейчас весна в разгаре, и, казалось бы, мы должны выглядеть на все 100%! Как утверждают врачи, весна — это так же пора авитаминоза и хорошо бы поддержать свой организм витаминами. Можно купить витамины в аптеке — выбор огромный, а можно сделать витаминную смесь самим — и полезно, и вкусно! Я привожу базовый рецепт, можно регулировать […]

Яблочный десерт

Яблочный десерт

Вкуснейший и нежнейший, ароматнейший десерт! Полный восторг, который можно сделать очень быстро. Ну, и конечно, обязательным условием является наличие любителей яблок:) Можно попробовать сделать этот десерт с грушами мягких сортов (когда наступит сезон), думаю, тоже будет вкусно.

Песочное печенье с джемом

P1040476

Это обычное песочное печенье, только презентация праздничная и с выдумкой. Печеньки можно скреплять вареньем, вареной или простой сгущенкой, можно выдавить из кондитерского шприца масляным кремом рисунки (от сметанного печенье размокнет), а можно подробить цветные карамельки и посыпать в центр. А можно комбинировать эти варианты — например, свежая сгущенка + цветные карамельные сколы, или ягодки из […]

Яблочные конфеты

P1040457

Этот рецепт взят из журнала по детскому питанию — такие конфетки можно готовить деткам от 1,5 лет. Они очень похожи на густой-густой мармелад, но никаких консервантов и красителей — только натуральные ингредиенты! Польза  и удовольствие!  

Бостонское печенье (Boston cookies)

миниатюра

Очень легкие и быстрые в приготовлении,печеньки долго не черствеют (а может, просто не успевают? :) Их можно украсить орешками, цветными драже, или с помощью сахарных карандашей — дети будут в восторге! Можно разрисовать печеньки на новогоднюю тематику и украсить елку.

Тыквенная каша

миниатюра

Тыква — ну очень полезный овощ. Это рекордсмен по содержанию минеральных соединений, витаминов Д и А, блюда из тыквы показаны и детям, и взрослым, из нее готовят множество блюд, даже кисель. Предлагаю вам сварить тыквенную кашу — легкую и полезную.

Овсяное печенье

Миниатюра

По этому рецепту печенье получается практически, как покупное, только цвет светлее. И еще — печется очень быстро, не стоит долго держать его в духовке, и вы получите мягкое ароматно печенье с хрустящими краешками! Попробуйте!

Апельсиновый джем

Миниатюра

Очень вкусная штука. И просто к чаю, и с тостами, блинчиками или запеканкой — просто отлично! Можно сделать не только с апельсинами, а комбинировать — добавить лимон, или мандарины, получится цитрусовый джем.

Персиковый джем

IMG_7492

Сейчас лето — такая благодатная пора! Овощей и фруктов предостаточно, все свежее, солнечное, ароматное! И как же хочется оставить частичку лета, сохранить в холодильнике до зимы! Предлагаю вам сделать персиковый джем — и зимой это будет отличным дополнением к чаю. По такому же принципу можно сделать и абрикосовый, и нектариновый джем.

Желе за 5 минут

Миниатюра

Очень вкусный десерт можно приготовить за считанные минуты, украсить, насколько хватит фантазии — и вам приятно, и детям радость! Достаточно широкий выбор соков в магазине позволит удовлетворить даже привереду! Попробуйте!

Хрупкое песочное печенье

Миниатюра

Печенье очень нежное, выпекается быстро и во рту просто тает! Готовые печеньки не очень сладкие, зато очень хрупкие и рассыпчатые. А вкусные какие! Вы можете сделать из теста фигурки любой формы, можно просто порезать на прямоугольники. Попробуйте!

Печенье с карамельной крошкой

Миниатюра

Эти печеньки легко делать, быстро выпекать, а карамельная крошка придаёт дополнительный вкус, с ней печеньки лучше хрустят, хотя в самом тесте она практически не ощущается. Попробуйте!