Миндальное печенье

Миндальное печенье

Для приготовления понадобится:

1 ст. тертого миндаля или грецких орехов,
1/3 ст. сахара,
1 ст.л. муки,
7 яичных белков

Приготовление:

Миндаль растереть в крошку, перемешать с сахаром и 2 яичными белками, замесит тесто. Пропустить тесто через мясорубку, добавить остальные белки (взбитые), при непрерывном помешивании варить до 45° С, охладить, перемешать с мукой. Набрать тесто в кондитерский шприц, выдавить кружочки теста на смазанный жиром и посыпанный мукой противень. Печь 15-20 мин. в горячей духовке.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв