Клюквенный торт с безе

Клюквенный торт с безе

Для приготовления понадобится:

Тесто:

250 г маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
3 желтка
щепотка соли
3 ст. муки
0,5 ст крахмала
1 пакетик разрыхлителя
0,5 ст. молока
0,5 ст. молотых орехов

Начинка:

2 стакана клюквы
3 белка
2/3 ст. сахара

Приготовление:

Взбить маргарин с сахаром до пышности. Добавить яйца, желтки, соль и перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом и попеременно с молоком добавить в яичную смесь и снова перемешать. Добавить орехи. Духовку нагреть до 200 градусов. Выложить тесто в смазанную и обсыпанную сухарями форму. Ровным слоем выложить клюкву на тесто. Выпекать 30 минут. Вынуть из духовки и уменьшить температуру в духовке до 150 градусов. Белки с сахаром взбить до густоты (почти как на безе) и выложить массу поверх клюквы. Выпекать 10-15 мин, пока неровность на белках не приобретет нежно-коричневый цвет.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв