Закуска из баклажанов

Баклажан

Состав закуски из баклажанов: 2 баклажана, морковь, репчатый лук, помидоры, чеснок, укроп, растительное масло, майонез, сыр

Баклажаны вымыть, нарезать ломтиками, опустить ненадолго в подсоленную воду. Затем просушить каждый ломтик и обжарить с двух сторон на растительном масле, сложить на блюдо. На каждый баклажанчик нанести начинку — морковку, лук и помидоры обжарить. Перемешать с измельченным чесноком, посолить и поперчить по вкусу. Сверху баклажаны полить сеточкой майонеза и присыпать тертым сыром, поставить в духовку на 3-5 минуты. При подаче посыпать зеленью.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв