Завитушки с маслинами

5_453

Для приготовления понадобится:

1 упаковка готового дрожжевого теста
1 цуккини
1 стручок красного сладкого перца
50 г маслин без косточек
1 зубчик чеснока
100 г помидоров черри
1/2 пучка базилика
4 ст. л. оливкового масла
молотый перец чили
100 мл соуса-коктейля
125 г сыра моцарелла

Приготовление:

Дрожжевое тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, чтобы получился пласт толщиной 1,5 см. Цуккини, сладкий перец нарезать кубиками. Маслины слить. Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры разрезать на четвертушки. Базилик вымыть, стряхнуть капли воды и ощипать листики. Нагреть духовку до 200 градусов. Цуккини, сладкий перец и чеснок потушить в 2 ст. ложках оливкового масла. Посолить, порерчить, приправить молотым чили. Дрожжевое тесто смазать соусом. Сверху распределить овощную смесь и помидоры. Моцареллу нарезать полосками и выложить сверху. Тесто свернуть в рулет и нарезать ломтиками шириной 2 см. Сбрызнуть рулетики оливковым маслом, выложить на смазанный жиром противень и выпекать около 10 минут. Украсить базиликом.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв