Банановые кексы с орехами пекан

Банановые кексы с орехами пекан

Если у вас есть перезревшие бананы, это повод приготовить кексы с орехами пекан…

Для приготовления 12 кексов понадобится:

275 гр блинной муки
1 ч л соды
1/2 ч л соли
3 крупных банана, примерно 450 гр, очищенных и размятых в пюре
125 гр сахара
1 яйцо, взбить
50 мл молока
75 гр сливочного масла, растопленного и охлажденного
50 гр орехов пекан, порезанных

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Поставить бумажные формочки на противень с углублениями для 12 кексов. Просеять муку, соду и соль в миску. Отставить.

2. Смешать бананры, сахар, яйцо, молоко и растопленное масло. Добавить все в муку, добавить орехи перемешать. Смесь должна быть комковатой.

3. Разложить смесь по формочкам, наполнив их наполовину, затем запекать 20 мин, пока не поднимутся.

Кексы лучше подавать теплыми, как только их достали из духовки. Подавайте с ванильным мороженым — божественный десерт.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв