Картофельный кугель (запеканка)

Картофельный кугель (запеканка)

Ингредиенты: На 6-8 порций:
2 кг картофеля
2 яйца, взбить
8-10 ст л муки из мацы
2 ч л соли
3-4 луковицы, тертые на терка
120 мл растительного масла
молотый черный перец
Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить картофель и натереть на мелкой терке. 2. Положить тертый картофель в миску, пермешать со взбитыми яйцами и мукой, приправить солью и черным молотым перцем. Добавить тертый лук, затем добавить 6 ст л растительного масла. 3. Налить оставшиеся 2 ст л в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы распределить картофельную смесь до толщины не более 4-5 см. Нагреть форму в течение 5 мин, пока масло не накалится.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв