Закуска из моркови

Морковь

Состав закуски из моркови: 50 г сыра, 2 моркови, сахар, соль — на кончике ножа, чеснок — 2 зубчика; масло растительное — 1 ст.л.; уксус столовый — 1 ч.л.; красный молотый перец — 1/4 ч.л.; для украшения — маслины.

Сыр нарезать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками. Морковь натереть на мелкой терке, всыпать измельченный чеснок, специи, уксус и растительное масло. Морковь помять руками и оставить на 10 минут. На каждый ломтик сыра положить примерно чайную ложку моркови и свернуть рулетиком (или колечком). Каждый рулетик украсить зубочисткой с маслиной.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв