Лечо

Лечо

Для приготовления понадобится:

Состав I вариант:

2 кг помидор (лучше «»сливки»»),
2 кг красного болгарского перца,
2 ст. ложки соли,
1 ст. ложка сахара.

Состав II вариант:

3 кг помидор,
3 кг красного болгарского перца,
1 ст. ложка соли,
1 ст. ложка сахара.

Приготовление:

Помидоры порезать полукольцами, положить в эмалированную кастрюлю и прокипятить 5 минут. Перец порезать соломкой, положить в отдельную кастрюлю, долить 1 стакан воды и прокипятить 10 минут. Затем соединить перец с помидорами, добавить соль, сахар, прокипятить еще 5 минут, разлить в стерилизованные банки и закрутить.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв