Икра из стручковой фасоли 

Стручковая фасоль

Для приготовления понадобится:

3 кг зеленой стручковой фасоли,
1,5 кг помидор,
200 г чеснока,
0,5 кг болгарского перца,
1 пучок петрушки,
1 стакан растительного масла,
50 г сахара,
60-80 г соли.

Приготовление:

Фасоль, помидоры, болгарский перец, чеснок — перекрутить через мясорубку. Добавить мелко нарезанную петрушку, соль, сахар, масло и варить 50-60 минут на медленном огне, периодически помешивая. Кипящую икру разлить в стерилизованные банки и закатать.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв