Аджика

Аджика

Для приготовления понадобится:

5 кг красного болгарского перца,
2 кг помидор,
3 головки чеснока,
5 пучков кинзы,
300 г грецких орехов (можно фундук).

Приготовление:

Перец и помидоры перекрутить через мясорубку и варить 1,5 часа. Отдельно перекрутить через мясорубку чеснок, кинзу и орехи, соединить с перцем и помидорами и проварить еще 30 минут. Разлить в банки в горячем виде, закрыть полиэтиленовыми крышками, дать остыть и хранить в холодном месте.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв