Цветная капуста под чесночным соусом

Цветная капуста

Для приготовления цветной капусты под чесночным соусом понадобится:

1 кочан цветной капусты,

Для соуса:

3 ст. ложки растительного масла без запаха,
1-2 ст. ложки муки,
2-3 зубчика чеснока,
перец,
соль.

Приготовление:

Средний кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде и разобрать на кочешки. Приготовить соус: муку поджарить с маслом до светло-желтого цвета, влить немножко отвара капусты, поперчить и варить до загустения, после чего добавить толченый чеснок и закипятив выключить. Горячую капусту залить приготовленным соусом и сразу подать к столу.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв