Гречневая каша с грибами

Сушеные грибы

Состав гречневой каши с грибами: 2,5 стакана гречневой крупы, 50 г грибов (белых сушеных), 2 головки репчатого лука, 2-3 ложки растительного масла.

Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить тремя стаканами холодной воды и оставить в воде на полтора часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, опять положить в ту же воду, добавить соли и поставить варить. В закипевшую воду с грибами всыпать слегка поджаренную крупу и размешать. Когда каша загустеет, поставить ее для упаривания на полтора часа.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв