Баклажаны соте

Баклажаны с болгарским перцем

Состав баклажан соте: баклажаны — 1 кг, болгарский перец — 2 шт, помидоры — 2 шт, растительное масло, петрушка, соль.

Очистить от кожицы баклажаны, нарезать их кружочками и поджарить на растительном масле, затем нарезать дольками помидоры, обжарить их и смешать с мелко нарезанным сладким перцем. Перед подачей разложить на блюдо баклажаны и на каждый из них положить немного нарезанных помидоров и посыпать зеленью петрушки.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв