Баклажаны с помидорами 

Баклажаны с помидорами

Состав блюда «баклажаны с помидорами»: баклажаны, помидоры, мука, растительное масло, петрушка, чеснок

Снять кожицу с баклажанов и нарезать их кружочками, толщиной 1 см, посолить, дать полежать 30 мин, чтобы извлечь из них жидкость, осушить баклажаны, запанировать в муке, поджарить на растительном масле.

На другую сковороду положить разрезанные пополам помидоры, посолить, обжарить.

При подаче на баклажаны положить обжаренные помидоры и посыпать зеленью петрушки или укропом и растертым чесноком.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв