Баклажаны жареные

2 Баклажана

Любителям баклажанов посвящается!

Состав блюда «Баклажаны жареные» на 2 баклажана: 2 луковицы, 3 ст. ложки муки, полстакана томатной пасты и 4 ст. ложки растительного масла, укроп.

У плодов нужно срезать концы, затем плоды ошпарить кипятком, нарезать их ломтиками, добавить соль по вкусу, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук. Баклажаны и репчатый лук слоями уложить в сотейник или глубокую сковороду, добавить томатную пасту и прокипятить. При подаче посыпать укропом или петрушкой.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв