Щи из щавеля (щавелевые щи)

Щи

Исконно русское блюдо, приятное и освежающее!

Состав щей из щавеля: 4 л воды, 2-3 больших пучка щавеля, 1 морковь, 5-6 больших картофелин, 2 пучка петрушки, 1 большой пучок зеленого лука, пучок укропа, лавровый лист.

Вскипятить воду. В нее положить нарезанный соломкой картофель, натертую на терке и обжаренную на растительном масле морковь. Когда картофель будет готов, положить мелко нашинкованные щавель, зеленый лук, петрушку, укроп, лавровый лист. Можно добавить консервированный зеленый горошек.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв