Суп холодный с помидорами и огурцами 

Овощной суп

Состав холодного суп с помидорами и огурцами: (на 200 г пшеничного хлеба) 1 л воды, 1 зубчик чеснока, 2 средних помидора, 1 средний огурец, 2 столовые ложки мелко нарезанного болгарского перца, 2 ст. ложки растительного масла без запаха, перец душистый молотый, соль, лимонный сок по вкусу.

Размочить пшеничный хлеб в воде, размять его до состояния пюре, добавить чеснок, свежие помидоры, огурцы и все пропустить через мясорубку. Добавить масло и лимонный сок. Развести теплой кипяченой водой до густоты супа, посолить, добавить мелко нарезанный перец. Подать к столу охлажденным.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв