Борщ обыкновенный

Борщ или свекольник?

Простой состав ингредиентов данного борща позволят его приготовить даже при скудном разнообразии продуктов в любое время года.

Состав борща: 300 г капусты, 300 г свеклы, 1 луковица, 100 г моркови, 200 г картофеля, 4 ст. ложки томатной пасты, растительное масло, соль по вкусу.

В кипящую воду положить очищенную свеклу и варить ее до готовности. Мелко нарезанные лук и морковь потушить в растительном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар опустить картофель, нарезанный кубиками. Через 10 минут добавить нашинкованную капусту, лук и морковку. Затем вареную свеклу натереть на крупной терке и положить в борщ, добавить томат, лавровый лист, соль по вкусу. При подаче заправить зеленью.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв