Томатный соус

Помидоры

С чем только не едят томатный соус! Американцы и европейцы — предпочитают с мясом или овощами. Славяне не брезгуют полить им и гарнир. На Юге это так же распространенное блюдо.

Состав соуса томатного: полстакана томатной пасты, полстоловой ложки муки, 1 шт. небольшой моркови, 1 шт. небольшой луковицы, 1 корень петрушки, растительное масло, соль.

Морковь, корень петрушки (или сельдерея), репчатый лук очистить, мелко нарезать и жарить на растительном масле, добавив во время жаренья муку. Затем положить томат, размешать, развести стаканом воды и варить на слабом огне 5-10 мин. После окончания варки соус протереть, посолить и размешать.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв