Салат из картофеля и квашеной капусты

Квашеная капуста

Квашеная капуста — капуста, шинкованная и консервированная действием молочной кислоты, образовавшейся при сбраживании сахаров из капустного сока. Квашеная капуста полезна для здоровья, способствует правильному пищеварению, широко используется в салатах и гарнирах. (Википедия)

Состав салата из картофеля и квашеной капусты: 400 г вареного картофеля, 300 г квашеной капусты, 40 г репчатого лука, 80 г вареной моркови, 60 г растительного масла.

Картофель отварить, очистить и нарезать кусочками, лук тонко нашинковать, вареную морковь очистить и натереть на крупной терке. Квашеную капусту мелко порубить. Подготовленные овощи смешать и заправить солью и растительным маслом.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв