Салат из свеклы с солеными огурцами

cucambers

В плодах огурца 95-98 % воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Они возбуждают аппетит. Свежий огурец очень эффективно повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Всем известно, что если в окрошку добавить немного натертого или мелко нарезанного свежего огурца, то это блюдо сразу приобретает освежающий вкус. (Википедия)

Состав салата из свеклы с соленым огурцами: свекла, соленые огурцы, зеленый лук, растительное масло.

Отварную свеклу мелко порезать кубиками, добавить соленые огурцы (тоже кубиками), зеленый лук, растительное масло.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв