Грибная икра 

Издревле славяне готовили блюда из размельченных овощей и грибов. Из-за внешней схожести с икрой рыб, эти блюда стали называть овощной икрой.

Состав данной грибной икры: 200 г грибов, 5 луковиц, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.

Соленые или маринованные грибы мелко порезать, добавить дробленный репчатый лук, поджаренный на растительном (подсолнечном или оливковом) масле, посолить по вкусу, посыпать перцем и хорошо перемешать. Икру выложить в салатницу, украсить кусочками репчатого лука или мелко нарезанным зеленым луком.

Вы можете оставить отзыв.

Оставить отзыв