Тёртый пирог

P1040939

Этот простой, быстрый и вкусный пирог из детства известен под многими названиями — «Каракуль», «К чаю», «Бабушкин».
Можно использовать любой джем или варенье — мне больше всего нравится вишневое или малиновое — вкус песочного теста с вишней или малиной — просто непередаваемо!
Тесто можно хранить в морозилке и приготовить потом, по мере надобности. На вкусе это совершенно не отразится!

Сырные корзиночки

Сырные корзиночки

Оригинальный способ подачи салатиков.
Делать такие корзиночки достаточно просто и быстро, начинку можно использовать любую.
На столе салатики в таких корзиночках смотрятся красивенько и празднично.
Только надо постараться сделать их маленькими — как говорится, на один укус. Так вкуснее :)

Гречка с мясом и грибами (шампиньоны, лисички, любые лесные)

миниатюра

Сначала я хотела запечь кашу в горшочках, в духовке.
Но дома оказалась уже сваренная гречка, замороженные лисички и в процессе приготовления я решила добавить и мяса — в общем, получилось совершенно не так, как планировалось сначала, но тоже очень вкусно.
Ниже я привожу несколько вариантов приготовления гречки с грибами.

Запеканка по-крестьянски

Запеканка по-крестьянски готова

Рецепт увидела в каком-то женском журнале.
Отличается своей доступностью, простотой и красивой, оригинальной подачей.
Я использовала телячью печень, но думаю, с мясом тоже будет вкусно.
В общем, для семейного воскресного обеда — то, что надо.

Витаминная смесь — мед, курага, орехи, изюм и лимон

Витаминная смесь готова

Сейчас весна в разгаре, и, казалось бы, мы должны выглядеть на все 100%! Как утверждают врачи, весна — это так же пора авитаминоза и хорошо бы поддержать свой организм витаминами. Можно купить витамины в аптеке — выбор огромный, а можно сделать витаминную смесь самим — и полезно, и вкусно! Я привожу базовый рецепт, можно регулировать состав по своему вкусу. Чайная ложечка этой смеси с утра — и вам гарантирован заряд бодрости на целый день! Очень хорошо поддерживать здоровье школьников, с помощью этой смеси умственная и физическая усталость переносится легче.

Мясо по-итальянски

IMG_9350

Вариации на тему мяса по-французски. Получилось вкусно, хотя по началу сочетание перца с шампиньонами мне показалось необычным. При запекании грибы пустили сок, что совершенно не повредило вкусу конечного продукта — наоборот, мясо пропиталось грибным соком и стало только вкуснее.

Яблочный десерт

Яблочный десерт

Вкуснейший и нежнейший, ароматнейший десерт! Полный восторг, который можно сделать очень быстро. Ну, и конечно, обязательным условием является наличие любителей яблок:) Можно попробовать сделать этот десерт с грушами мягких сортов (когда наступит сезон), думаю, тоже будет вкусно.

Песочное печенье с джемом

P1040476

Это обычное песочное печенье, только презентация праздничная и с выдумкой. Печеньки можно скреплять вареньем, вареной или простой сгущенкой, можно выдавить из кондитерского шприца масляным кремом рисунки (от сметанного печенье размокнет), а можно подробить цветные карамельки и посыпать в центр. А можно комбинировать эти варианты — например, свежая сгущенка + цветные карамельные сколы, или ягодки из варенья посредине.

Яблочные конфеты

P1040457

Этот рецепт взят из журнала по детскому питанию — такие конфетки можно готовить деткам от 1,5 лет. Они очень похожи на густой-густой мармелад, но никаких консервантов и красителей — только натуральные ингредиенты! Польза  и удовольствие!

 

Бостонское печенье (Boston cookies)

миниатюра

Очень легкие и быстрые в приготовлении,печеньки долго не черствеют (а может, просто не успевают? :)
Их можно украсить орешками, цветными драже, или с помощью сахарных карандашей — дети будут в восторге! Можно разрисовать печеньки на новогоднюю тематику и украсить елку.

Крем-суп из шампиньонов

P1040107

Вкусный и нежный супчик.
Из лесных грибов суп получится ароматнее, но это сезонное удовольствие, а шампиньоны есть круглый год и в этом их преимущество. Можно приготовить супчик с мясом, а можно сделать и более легкий вариант. В обеих случаях получится вкусно!

Хумус

Hummus

Хумус очень популярен на Ближнем Востоке.
Подаётся как холодная закуска или соус — на востоке традиционно с питой, лавашом, в других регионах иногда с кукурузными чипсами, хлебом, и т.п. Хумус также популярен во всём мире среди вегетарианцев.
Предлагаем вашему вниманию подробное описание процесса приготовления этого блюда.

Тыквенная каша

миниатюра

Тыква — ну очень полезный овощ. Это рекордсмен по содержанию минеральных соединений, витаминов Д и А, блюда из тыквы показаны и детям, и взрослым, из нее готовят множество блюд, даже кисель. Предлагаю вам сварить тыквенную кашу — легкую и полезную.

Баклажаны запеченные с овощами

Миниатюра

Осень — очень благодатная пора, свежих овощей масса, фантазируй, как хочешь и готовь разнообразные блюда. Предлагаю вам попробовать запечь баклажаны целиком, разрезав их веером, начинка — любая, на ваш вкус.

Овсяное печенье

Миниатюра

По этому рецепту печенье получается практически, как покупное, только цвет светлее.
И еще — печется очень быстро, не стоит долго держать его в духовке,
и вы получите мягкое ароматно печенье
с хрустящими краешками!
Попробуйте!

Апельсиновый джем

Миниатюра

Очень вкусная штука.
И просто к чаю, и с тостами, блинчиками или запеканкой —
просто отлично! Можно сделать не только с апельсинами, а комбинировать — добавить лимон,
или мандарины, получится цитрусовый джем.