Гефилте фиш — фаршированная рыба

how-to-make-geflite-fish.WidePlayer

У меня не было еврейской бабушки. В моем доме не звучал идиш. В нем не пахло субботними халами и супом с кнейделах. Меня не водили на уроки музыки, одной рукой держа мою руку, а в другой – маленькую скрипочку, и не слушали восхищенно мои гаммы на пианино. У меня никогда не было еврейской бабушки, которая учила меня тайнам кулинарии, начиная цимесом и заканчивая коронным блюдом гефилте фиш. Я никогда не участвовала в создании форшмака или в дегустации кугла.

Пита — дрожжевые лепешки

Пита

Лепешки — быстрое и вкусное блюдо, которое хорошо пойдет как отдельно, так и с супом, мясом или кто как предпочитает. Все ингредиенты очень простые, доступны в любом магазине. Лепешки можно готовить в духовке или на сухой сковороде — получаются разные, но не менее вкусные.

Домашнее мороженое

IMG_2725

Купили мы мороженицу. Перепробовав несколько вариантов приготовления мороженого (в том числе и по инструкции, которая прилагалась к мороженице), остановились на этом (найден на просторах интернета)- получается просто идеально! Если мороженицы нет — можно сделать и без нее, надо будет только самим периодически помешивать мороженое в морозилке до полного застывания. Это не сложно, и результат стоит потраченных усилий!

 

Вареники на пару

Миниатюра

Это тесто — просто восторг! Мягкое, нежное, пышное — варенички получаются, как пирожки. Для приготовления на пару — идеально! Готовится быстро, минимум затрат — в общем, 5 баллов!

Сладкий ёжик.

2

Пирожное, созданное на основе всеми любимой сладкой колбасы. Основа та же, только не примораживаем в морозилке. Из пластичного теста можно лепить любые фигурки, самими придумывать украшения  — ёжика на фото сделал сам 7-летний ребенок. И, конечно же, получается очень вкусно!

Маринованные шампиньоны — быстрый способ.

4

Эти грибочки готовятся быстро, основное время уходит на их чистку, особенно если они маленькие — но так будет вкуснее:)
Таким быстрым способом можно мариновать как шампиньоны, так и вешенки. Лесные грибы я бы не советовала так готовить — они требуют более длительной обработки. А магазинные доступны круглый год — можно готовить хоть каждый день :)

Салат с авокадо и угрем

photo (4)

Очень вкусный салат с авокадо, помидорами и пекинской капустой, особенно, если Вы любите суши и у Вас есть все необходимые для них ингредиенты. 

Спагетти с мясом и овощами.

5

Готовить быстро.
Конечный состав готового блюда зависит от того, что есть в холодильнике — очень удобно экономить и утилизировать :)
И вкусно получается — просто пальчики оближешь!

Гуакамоле

P1050635

Всем, кто любит авокадо, предлагаю приготовить гуакамоле — блюдо мексиканской кухни. Можно сделать его однородной кремообразной массой, можно порезать помидор кусочками — будет красивенько и тоже вкусненько. С чем едят гуакамоле? С мясом, рыбой, креветками, картофелем, чипсами, гренками, хлебом или подают как соус.

Куриные шашлычки в духовке

4

Делать их очень просто, куриное филе в магазинах есть всегда, овощи можно варьировать по своему вкусу.
А получается оригинальное блюдо, которое можно смело сделать к праздничному столу,
порадовать и удивить своих родных!

 

Казаречче (макаронные изделия) с овощами.

P1050598

Можно делать с любыми видами макаронных изделий — спагетти, спиральки, трубочки и т.д.
Сам рецепт был напечатан на упаковке итальянских макарон, все просто и понятно, и очень вкусно и сытно — смело пробуйте!

Фахитос (fajitos) — мексиканский фастфуд

Фахитос (fajitos) - мексиканский фастфуд

Фахитос — очень популярное блюдо мексиканской кухни. На стол подаются отдельно лепешки (которые в домашних условиях можно прекрасно заменить тонким лавашом) и начинка — острое мясо и овощи. Можно самому выбирать начинку, заворачивать в лепешку и кушать. Дома можно самому регулировать остроту блюда, сделать его комфортным под себя. И получать удовольствие от еды — ведь вкусно же!

Тосты «Испанский завтрак»

4-500x375

Подать к завтраку такие тосты, а к ним крепкий чай или кофе — красиво, сытно и полезно!
Делать их легко и быстро, начинку можно варьировать по своему вкусу.
Попробуйте — понравится и взрослым, и детям!

Утка с соевым соусом и медом

P1050016

И мед, и соевый соус на удивление хорошо сочетаются с уткой — что называется, как раз в тему. Готовить не сложно, мороки никакой, а в результате мы получаем такое ароматное и вкуснейшее мясо, что к нему и гарнира-то не требуется :)
Хорошей идеей будет приготовить такую утку в мультиварке, или в сотейнике с плотной крышкой — мясо получится сочным и очень мягким.

Креатив в бутербродах: божьи коровки

Креатив в бутербродах: божьи коровки

Как сделать свой стол красивым? Чем украсить блюда? Этот вопрос задает себе каждая хозяйка. Ответов может быть масса, но свой выбор мы остановим на том, что сделать легко, быстро и необходимые продукты есть в любом магазине.

Кус-кус — быстрый способ приготовления

P1050005

Кускус обладает нежным вкусом и необычной текстурой, он отлично заменит рис или макароны и прекрасно подойдет на гарнир. Его можно подавать холодным или горячим, можно добавлять в салаты или использовать вместо хлебных крошек для получения хрустящей корочки. Приготовить его можно очень быстро — попробуйте!